Запеченная рыба в лимонном соусе

То, что лимон идеально подходит к рыбе, это общепризнанный факт. Но вместо того, чтобы лимоном просто сбрызнуть рыбу, можно приготовить очень вкусную лимонную заправку. Такая рыба очень хорошо к овощам. Согласитесь, идеальный ужин?
Состав:

дорада или судак 700 г
лимон 1 шт.
оливковое масло 50 мл
зелень 1 пучок
чеснок 3 дольки
соль, перец по вкусу
Приготовление:

1. Рубим как можно мельче чеснок и зелень.
2. Цедру с лимона счистить. Всыпать в оливковое масло.
3. Соединить зелень и масло, добавить соль и перец.
4. Подготовить рыбу – почистить и выпотрошить.
5. Тщательно обмазать маринадом рыбе и оставить в холодильнике на полчаса.
6. Рыбу уложить в форму и печь при температуре 180 градусов 35-40 минут.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Запеченная рыба в лимонном соусе