Шоколадные мафины с бананами

Тесто на кефире и овсяной муке и нежная банановая начинка в сочетании дают изумительный вкус.
Состав:

• 1 яйцо;
• 50 мл кефира;
• 1/2 чл гашеной соды;
• 100 г молотых овсяных хлопьев;
• 1 ст л какао;
• ванилин;
• 1 банан.
Приготовление:

1. На кофемолке приготовьте из овсянки (крупы или хлопьев) муку. Пересыпьте в миску.
2. Добавьте кефир, яйцо, гашеную соду (в яблочном уксусе или соке лимона), какао-порошок, ваниль, измельченный банан. Перемешайте электромиксером.
3. Заполните тестом формы из силикона для кексов.
4. Выпекайте на средней мощности духового шкафа 1/2 часа.
5. Готовым мафинам дайте немного остыть и вытащите из формочек.

Вкусно? Запишите в свой кулинарный блокнот рецепт кексов на кефире в формочках. Вам наверняка еще не раз захочется полакомиться вкусной и полезной выпечкой!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Шоколадные мафины с бананами