Подруга нарезала кабачки и взяла горсть сыра. Спустя 30 минут меня ждал ароматный сюрприз!

Наша редакция уверена, что ты обожаешь кабачки так же, как и мы. Ведь как их не любить! Блюда из молодых кабачков невероятно разнообразны, хотя сам по себе овощ не обладает выраженным вкусом, очень полезны и чертовски просты в приготовлении.

Мы делится с тобой рецептом фантастически нежного блюда из любимого овоща, которое непременно станет твоим фаворитом!

Кабачки с сыром в духовке

Ингредиенты, которые тебе понадобятся, довольно доступны. А готовить это блюдо — сплошное удовольствие!

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг кабачков
1 ч. л. ореховой приправы
3 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. гранулированного чеснока
1 ч. л. соли
100 г моцареллы

1. ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачки тщательно вымой и высуши. Обрежь кончики с обеих сторон и нарежь толстыми кружочками тощиной приблизительно 1,5 см.

2. Нарезанные кабачки переложи в глубокую емкость и посыпь солью. Хорошенько перемешай, чтобы овощ пустил сок.

3. Моцареллу натри на мелкой терке. Кстати, можно использовать и пармезан, тогда вкус готового блюда будет более сырный.

4. Засоленные кабачки пересыпь в дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага. Когда сок выйдет, добавь к кабачкам ореховую приправу и чеснок. Ореховая приправа — это ароматная смесь паприки, измельченного грецкого ореха, куркумы, кориандра и базилика. Такую приправу можно с легкостью приготовить дома или приобрести готовую смесь в магазине.

5. Добавь растительное масло и тщательно перемешай.

6. В глубокую форму для запекания выложи кабачки, укладывая их друг за другом в ряды. Сверху густо усыпь тертым сыром.

7. Разогрей духовку до 180 °С. Выпекай кабачки 40 минут до образования румяной корочки. Изумительная закуска готова! Кабачки, запеченные в духовке с сыром, можно подавать отдельно или в виде гарнира, горячими и холодными. Ну чем не находка!

Молодые кабачки, приготовленные таким образом, получаются невероятно сочными и нежными. Легкий и полезный перекус для всей семьи!

Смотрите видео этого рецепта:

Источник

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Подруга нарезала кабачки и взяла горсть сыра. Спустя 30 минут меня ждал ароматный сюрприз!