Печеные окорочка курицы со сладкими сливами

Про утку с яблоками можно услышать много хвалебных отзывов, но слышали ли вы о курице, запеченной со сливами? Обязательно приготовьте это блюдо в сезон созревания слив. Вкусно и необычно! Точно заслуживает внимания и всяческих похвал!
Состав:

6 окорочков
1 кг слив (лучше выбрать сладкие)
3 шт красного лука
2 столовые ложки меда
3 столовые ложки цельнозерновой горчицы
свежий тимьян по вкусу
1 столовую ложку растительного масла
1 столовая ложка сливочного масла
соль и перец
Приготовление:

1. Мытые окорочка старательно просушить. Вымытые сливы поделить на 2 части и удалить косточку.
2. Подготовить смесь горчицы и меда и, используя кулинарную кисть, обмазать куски курицы со всех боков.
3. С луковицы удалить шелуху и нарезать полуколечками.
4. Лук, половинки слив выложить на промасленный противень. Посыпать тимьяном, побрызгать маслом; присолить, приперчить. Размешать.
5. Среди слив разместить кусочки курицы и на каждый — кусочек маслица сливочного.
6. Прогреть духовой шкаф до 200°. Печь окорочка на противне 60 мин.

Лучшее всего сочетается это блюдо с пюре из картофеля в качестве гарнира.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Печеные окорочка курицы со сладкими сливами