Отварные соцветия брокколи с пикантным соусом и яйцами

Гарнир или отдельное блюдо, как пожелаете. Даже съев такой перекус поздно вечером, вы не навредите фигуре. Много белка, мало калорий — это основное преимущество подобных блюд из брокколи!

Состав:

Брокколи 1 шт. (350 г)
Творог 200 г
Яйца 2 шт.
Чеснок 1-2 зубчика
Натуральный йогурт 4 ст. л.
Лимонный сок, соль, черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Головку брокколи (промытую и разобранную на соцветия) сварите в чуть присоленном кипятке. Через 10 мин. варки капуста станет мягкой.
2. Подавите в ступке зубки чеснока и соедините с творогом и йогуртом, присолите, приперчите по желанию.
3. Отварную капусточку погрузите в соус творожно-чесночный, а сверху положите половинки или четвертинки вкрутую сваренных яиц.

Невероятно просто и неожиданно вкусно. И выглядит еда прямо изысканно!
Кушайте на здоровье!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Отварные соцветия брокколи с пикантным соусом и яйцами