Мука, стакан кефира+2 яйца=самые вкусные пирожки, приготовленные на кефире, очень быстро

Хотите чтобы ваши близкие порадовались напеките им пирожков.

Способ приготовления очень прост.

Для теста возьмем такие ингредиенты:

• Муки четыре стакана;
• Кефира стакана;
• Два яйца;
• По чайной ложке соли с содой;
• По столовые ложки масла растительного и сахара.

  

Начинку готовим из яиц — берем шесть штук, пучок лука зеленого и соль, перец по вкусу.

Готовить начинаем с начинки, рубим на мелкие кусочки лук и режем яйца кубиками, перемешиваем, солим, перчим и добавляем сюда же немного топленого масла сливочного, тогда она не будет рассыпаться.

Для приготовления теста берем кефир, добавляем в него соду, и ждем пока перекипит, осядет, добавляем соль, сахар, яйцо и масло растительное, все перемешиваем до однородной массы, добавляем просеянную муку, вымешиваем тесто.

С теста руками отрываем маленькие кусочки, делаем ладошками лепешки, кладем начинку и защипываем.

На горячей сковороде обжариваем с двух сторон. Приятного.