МОЛОЧНЫЙ КИСЕЛЬ, РЕЦЕПТ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Еще наши бабушки знали это блюдо — кисель, рецепт которого передается из поколения в поколение

Кисель – это, пожалуй, самый детский напиток. Не зря его таким считают, ведь он вкусный и очень легко усваивается маленьким организмом. Деткам часто готовят кисели из ягод, фруктов или даже ревеня, но этот напиток может быть и молочным. Молочный кисель, рецепт подходящий даже грудничкам.

Ингредиенты:

2 стакана молока;

1 ложка столовая с горкой картофельного крахмала;

1 ложка столовая сахара;

ванильный сахар на кончике ножа;

полстакана кипяченой воды.

Готовим кисель

Густота напитка зависит от количества крахмала. Из количества продуктов, указанного в данном рецепте, получается не очень густой кисель, который хорошо пить.

Приступаем к приготовлению. Крахмал разводим в стакане с кипяченой водой (воду предварительно охладить). Молоко ставим на огонь, доводим до кипения и растворяем в нем воду с крахмалом. Добавляем сюда еще сахар и варим все это минут 7-10. Пока кисель варится, его необходимо постоянно помешивать, иначе он может пригореть или взяться комочками.

Когда кисель готов, снимаем его с огня и добавляем ванилин. Охлаждаем кисель, разливаем по чашкам и наслаждаемся вкусным напитком!

Примечание

Деткам от 2х лет в кисель во время варки можно добавить немного топленого шоколада – это сделает напиток еще более привлекательным для ребенка. Еще в кисель можно добавить сладкий ягодный или фруктовый сок.

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

МОЛОЧНЫЙ КИСЕЛЬ, РЕЦЕПТ ДЛЯ ДЕТЕЙ