Лимонные колечки с фисташками

Зачем покупать печенья, если можно приготовить свои? Домашние печенья под глазурью, украшенные фисташками получаются такими аппетитными, что хочется их пробовать снова и снова!
Состав:

250 г муки
125 г сливочного масла
125г сахара
1 яйцо
Цедра от 2 лимонов
Глазурь:
1 яичный белок
220 г сахарной пудры
10 мл лимонного сока
фисташки для украшения
Приготовление:

1.Масло и сахар взбиваются в напоминающую крем массу, которая тщательно смешивается с мукой, яйцом и цедрой лимона.
2.Тесто вымешивается, раскатывается и вырезается в форму колец.
3.Кольца выкладыаются на плоскую форму с пергаментом и выпекаются минут 10-12. 4.Составляющие для глазури перемешиваются и настаиваются в стороне. (Не в холодильнике).
5.Готовая глазурь распределяется по остывшим печеньям и посыпается фисташками.
Выпечка подается, когда подсохнет.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Лимонные колечки с фисташками