ЛЕНИВЫЕ КОЛДУНЫ, ИЛИ ПРОСТЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ

Ингредиенты:

-500 гр. фарша
-1 кг сырых картофелин
-2-3 шт сырой моркови -3 яйца
-1-2 луковицы
-250 г тёртого сыра -2 ст.л кукурузного крахмала, (можно и картофельный крахмал или просто мука)
-соль,
перец по вкусу

Приготовление:

Картофель и морковь натереть на тёрке , добавить фарш, яйцо, соль, крахмал, перец и лук, сделать тефтели. Уложить в форму для запекания, залить подливкой (кто которую любит).
По желанию, можно тефтели предварительно пожарить.

Рецепт моей подливы:

Сливки 100 мл (у меня не жирные 4%) + томатный сок 100 мл + чеснок + соль.
Запекать при 180-200 градусов примерно 40-50 минут.

Приятного аппетита!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

ЛЕНИВЫЕ КОЛДУНЫ, ИЛИ ПРОСТЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ