Курица фламбе в пиве

Если вам надо зрелищное блюдо, то фламбе это беспроигрышный вариант. Восторг у всех, кто за столом обеспечен. И, конечно, не стоит забывать про безопасность.
Состав:

целая курица или цыпленок
кориандр
соль и перец
4 ст. л. оливкового масла
1 бутылка темного пива
4 ст. л. водки
Приготовление:

1. Смешать оливковое масло со специями и солью. Натереть этой смесью курицу и оставить мариноваться на пару часов.
2. Бутылку с пивом хорошо вымыть, чтобы этикетку снять.
3. Взять глубокую форму, застелить фольгой и вылить в нее примерно две трети пива. На бутылку нанизать курицу и установить в форму.
4. Поставить курицу в духовку на 45 минут – час (температура 180 градусов).
5. Смешать оставшееся пиво и водку, облить этим коктейлем курицу перед подачей и поджечь. Наслаждайтесь зрелищем!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Курица фламбе в пиве