Клубничное варенье, которое не надо варить. Еще больше витаминов!

Клубничное варенье, которое не надо варить. Еще больше витаминов!

Чтобы запастись по-истине вкусным и насыщенным витаминами вареньем из клубники, воспользуйтесь этим рецептом, не требующим варки!

Состав:

— 2 кг клубники
— 1 кг сахара
— 0,5 стакана воды

Приготовление:

1. Небольшие спелые и вымытые ягоды клубники удаляются от черенков и процеживаются при помощи сита.
2. В кастрюле вода размешивается со всем объемом сахара и варится до 7 мин.
3. Загустевший сироп выливается на клубнику и оставляется под крышкой, чтобы остыл.
4. Остывшая клубника снова процеживается. Полученный сок кипятиться мин.7.
5. Сироп доводится до кипения, смешивается с ягодами и повторно охлаждается до комнатой температуры (процесс повторяется еще раз).
6. После третьего раза клубника раскладывается порционно по стерильным банкам, заливается сиропом (еще кипящим), закатывается под крышки и укрывается одеялом.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Клубничное варенье, которое не надо варить. Еще больше витаминов!