Готовим диетические блюда из кабачков: запеканка с творогом

Из кабачка готовят массу вкусных блюд. Возьмите в свою копилку рецептов и эту творожно-кабачковую запеканку с сыром. Такая полезная еда отлично подойдет для дневного перекуса или ужина. Если приготовление творожной запеканки в духовке вам знакомо, то с этим блюдом вы тем более справитесь легко и быстро!
Состав:

кабачки — 400 г
творог нежирный — 150 г
сыр твёрдый нежирный — 50 г
2 средних яйца
1-2 зубчика чеснока
соль, перец — по вкусу.
Приготовление:

1. Снять кожицу с кабачков и, удалив семечки, мякоть крупно потереть. Отжать через пару слоев марли лишний сок.
2. Блендером всколотить яйца, соединить с творогом и тертым сыром. Приправить солью и измельченными зубками чеснока.
3. Смешать в одной посудине кабачковую и творожно-яичную массы, заполнить «тестом» жаропрочную форму. Печь до готовности (проконтролировать, проткнув поверхность запеканки деревянной шпажкой).

Кушайте на здоровье низкокалорийную и богатую белком запеканку!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Готовим диетические блюда из кабачков: запеканка с творогом