Диетические котлеты из рыбы и цветной капусты

В этом блюде рыба и овощи идут один к одному, то есть оно может выступить как самостоятельное блюдо и не требует дополнений. Разве что можно добавить листья салата или другие свежие овощи.
Состав:

• Филе минтая 200 г
• Цветная капуста 200 г
• Лук репчатый 100 г
• Яйцо 2 шт.
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление:

1. Капусту разделить на кусочки и отварить. Можно оставить немного сырой.
2. Когда будет готова и остынет, измельчить в бленде вместе с кусочками рыбы.
3. Там же измельчить и лук.
4. Смешать рыбу, капусту, лук и яйца. Соль и пряности можно добавить на свое усмотрение.
5. Из полученного фарша сформировать котлеты. Обвалять в панировочных сухарях.
6. Жарить на сковороде с небольшим количеством масла. С обоих сторон несколько минут.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Диетические котлеты из рыбы и цветной капусты