Безе-пирожное, приготовленное без сахара

Из всех пирожных в безе и так наименьшее число калорий, но без сахара этот десерт превосходит сам себя. 100 грамм безе (а это около 6 штук!) всего 54 ккал. Сидите на диете и тоскуете о пирожных, печеньках? Не печальтесь! Безе без сахара с чашечкой зеленого чая настоящее наслаждение. Легкое, вкусное, нежное. Идеальный десерт!
Состав:

Яичные белки — 4 шт
Ваниль 1 ч. л
Лимонный сок — 3 ст. л
Подсластитель — по вкусу
Приготовление:

1. Взбить отделенные от желтков белки с добавлением сока лимона.
2. Далее потихоньку прибавить подсластитель и ванильный экстракт, все также взбивая смесь. Продолжать до состояния плотной и густой пенообразной массы.
3. Застелить пергаментом лист и выдавить из большого кондитерского шприца белковую массу (в диаметре около 5 см.).
4. Печь в духовом шкафу при 100 Время выпекания 60–80 мин.

Лакомство готово. Не вытаскивайте сразу его из духовки, пусть остынет при закрытой крышке. В половину белковой пены можно добавить в конце взбивания чуть-чуть какао, тогда безе выйдут коричневого цвета.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Безе-пирожное, приготовленное без сахара